Aus dem Ofen
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Continue ReadingDiese Rezeptidee entsprang einem Leserwunsch, Aprikosen und Fenchel zu kombinieren. Ich habe daraus also einfach mal eine Art warmen Salat gemacht, mit Pistazien und Feta dazu, sodass eine gesunde, leckere und ausgewogene Mahlzeit entsteht :).
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Continue ReadingMit diesem wunderbaren Lammlachs-Gericht beeindruckst du mit wenig Aufwand deine Liebsten und das ganz ohne leere Kohlenhydrate! Dafür mit viel Liebe und Herz(form)! Damit das magere Lamm bei garen im Blätterteig auch schön saftig bleibt, wird es vorher noch in eine Lage Parmaschinken gehüllt, was weiteres Salzen unnötig macht. Und da zu Lamm süße Noten…
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Continue ReadingWerbung// Frisch vom Hof von Spargel-Hofmann kommen die saftigen, großen Brombeeren, die ich für dieses Crumble verwendet habe. Wie gut, dass ich dieses Brombeeren auch beim örtlichen REWE finde, denn der Hof ist Teil der LANDMARKT -Kampagne, deren Produkte auch in den Rewefilialen der Region angeboten werden! Dieses Crumble ist ein echter Sommerklassiker, es schmeckt…
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Continue ReadingWerbung// Was mag es wohl Besseres geben als Zucchini frisch in Saison gepflückt und herzhaft gefüllt? Ich jedenfalls kann mir im Sommer nur wenige Gerichte vorstellen, die gleichzeitig so leicht und lecker sind! Die Füllung aus feinem Bulgur und Schafskäse aus der Region (genauso wie die Zuccchini! Ihr bekommt viele regionale Produkte in eurem REWE,…
Über mich
The Big Fat Life - Rezepte mit Plottwist
Hi, ich bin Hannah, online als Wren bekannt – Foodbloggerin, Rezeptentwicklerin und Storytellerin aus Mittelhessen.
Ich mag Essen, das mehr kann als nur hübsch auf einem Teller liegen. Ich liebe Rezepte mit Plottwists, ungewöhnliche Kombinationen, Küchenexperimente und Gerichte, bei denen man sich unwillkürlich fragt:
“Moment. Passt das wirklich zusammen? Muss das so? Darf das?”
Meistens ist die Antwort auf diese Frage übrigens: Ja.
Und wenn nicht, wird wenigstens eine gute Geschichte daraus.
Auf THE BIG FAT LIFE findest du deshalb kreative Rezepte, Foodwissen, kulinarische Experimente und gelegentlich ziemlich leckeren Unsinn.
Beruflich entwickle ich Food Content, Rezepte und Geschichten für Marken, die hungrig auf kreative Ideen sind und sich nicht mit Krümeln abspeisen lassen, sondern den ganzen Kuchen wollen.
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