Gemüse
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Continue ReadingDiese Rezeptidee entsprang einem Leserwunsch, Aprikosen und Fenchel zu kombinieren. Ich habe daraus also einfach mal eine Art warmen Salat gemacht, mit Pistazien und Feta dazu, sodass eine gesunde, leckere und ausgewogene Mahlzeit entsteht :).
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Continue ReadingZucchini, das Saisongemüse der mengenmäßigen Überforderung Es ist verrückt, immer so ab Juli kommen überdurschnittlich viele Anfragen über mein Blog-Kontaktformular oder Insta rein: “Wren, kannst du bitte mal ein paar Rezepte mit Zucchini raushauen?” Diese Frage lässt sich erfahrungsgemäß übersetzen mit: “Oh mein Gott, warum habe ich 20 Zucchini-Pflanzen gezogen, jetzt ertrinke ich in 5kg…
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Continue ReadingAls ich im Supermarkt stand, blieb mein Blick an der gezuckerten Kondensmilch hängen. Dazu muss man wissen, dass ich diese Zutat sonst nie kaufe, aber gestern hatte ich den Drang dazu, sie mitzunehmen, also tat ich das auch, denn über ein Jahrzehnt in meinem Job hat mich gelehrt, dass es in dem Punkt Sinn macht,…
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Continue ReadingIch liebe Hummus und in dieser selbstgemachten Version mit Roter Beete wird dieses Gericht geschmacklich und farblich nochmal viel schöner.
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Continue ReadingWerbung*// Wer bisher der Meinung war, dass Pommes aus der Heißluftfritteuse niemals so knusprig werden können, wie aus einer herkömmlichen Fritteuse, dem ging es vielleicht wie mir, denn ich habe einfach die falsche Kartoffelsorte genutzt! Die Sorte ‘Lady Anna’ ist durch ihren hohen Stärkeanteil besonders für alles Frittierte geeignet, die Pommes aus dieser Sorte werden…
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Continue Reading“Warum esse ich eigentlich so wenig Linsen?” Ist eine der klassischen Fragen, die ich mir so als Foodblogger stelle. In diesem Fall wurde die Frage dadurch ausgelöst,dass es hier in Hessen, ganz in der Nähe einen Ort gibt der, ernsthaft, ‘Linsengericht’ heißt. Die Antwort auf die daraus resultierende Frage ist einfach: Ich kenne Linsen eigentlich…
Über mich
The Big Fat Life - Rezepte mit Plottwist
Hi, ich bin Hannah, online als Wren bekannt – Foodbloggerin, Rezeptentwicklerin und Storytellerin aus Mittelhessen.
Ich mag Essen, das mehr kann als nur hübsch auf einem Teller liegen. Ich liebe Rezepte mit Plottwists, ungewöhnliche Kombinationen, Küchenexperimente und Gerichte, bei denen man sich unwillkürlich fragt:
“Moment. Passt das wirklich zusammen? Muss das so? Darf das?”
Meistens ist die Antwort auf diese Frage übrigens: Ja.
Und wenn nicht, wird wenigstens eine gute Geschichte daraus.
Auf THE BIG FAT LIFE findest du deshalb kreative Rezepte, Foodwissen, kulinarische Experimente und gelegentlich ziemlich leckeren Unsinn.
Beruflich entwickle ich Food Content, Rezepte und Geschichten für Marken, die hungrig auf kreative Ideen sind und sich nicht mit Krümeln abspeisen lassen, sondern den ganzen Kuchen wollen.
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