Es wird bereits kühler: Herbst liegt in der Luft! Sobald die Temperaturen sinken, beginnt für mich die Zeit des Porridge mit sämiger Milch, und die Saison der warmen Reibeplätzchen mit frischem Kräuterquark. Natürlich stammen Quark und Milch von einem LANDMARKT-Betrieb, etwa 50 Minuten von Lich entfernt: dem Weidenhof! Klare Sache, dass ich mir einmal persönlich anschaue, wie die Milchprodukte, welche ich tagtäglich esse, produziert werden! Frau Müller steht schon am Hofladen und bittet uns direkt herein. Der Weidenhof steht als LANDMARKT-Betrieb für höchste Qualitätsstandards und Transparenz in der Produktion. Die Kühe werden hier geboren, aufgezogen, versorgt, und gemolken. Die Milch wird außerdem direkt auf dem Hof weiterverarbeitet, händisch, um die hervorragende Qualität zu gewährleisten. Die Produktvielfalt ist groß: Es gibt natürlich Milch aber auch Joghurts…

Werbung//„Wie viele Eier legt denn so ein Huhn pro Tag?“ Frage ich Frau Betz während die Hennen auf der grünen Wiese um uns herum ausprobieren, ob meine Schnürsenkel womöglich fressbar sind „Na ja, so eines pro Tag“ erwidert sie. „Und sonntags zwei?“ Frau Betz lacht herzlich: „schön wäre es! Meine Reise auf der Suche nach den lokalen LANDMARKT Produkten in Hessens Rewe Filialen führt mich heute auf dem Franzehof Mauswinkel in Birstein, 50 km von Lich entfernt. Weidehühner vom Franzehof – alles, was das Hennenherz begehrt! Eine beeindruckende Huhn-Statue macht sofort klar, welches Tier der Star dieses Hofes ist. 2400 Hennen picken und scharren derzeit auf den grünen Wiesen des Franzehofes rund um ihre mobilen Hühnermobile. Ein Gurren und Gackern liegt in der Luft, die…