Ja, dieses Rezept besteht wirklich, wirklich nur aus zwei Zutaten (Salz und Pfeffer ausgenommen), welche gemeinsam in eine Pfanne gegeben werden. Es ist somit wohl die Mutter aller One-Pot-Gerichte (und eines der wenigen, die funktionieren).
Hähnchen mit Paprika: das vielleicht einfachste 2-Zutaten-Gericht der Welt
Prep time: 10 minuten
Cook time: 40 minuten
Serves: 2-3 Personen
Hähnchen mit Paprika: das vielleicht einfachste 2-Zutaten-Gericht der Welt
- Vorbereitung (min): 10 minuten
- Kochzeit (Min): 40 minuten
- Gesamtdauer (min): 50 minuten
- Portionen: 2-3 Personen
Zutaten
- 6 Stück Hähnchenoberkeulen, Mit Haut und Knochen
- 3-6 Stück Rote Spitzpaprika, In jeweils Achtel geschnitten
- Nach Bedarf Salz und Pfeffer
Zubereitung
Komplette Zubereitung
- 1)
Gib Hähnchenoberkeulen und Paprika in eine beschichtete Pfanne und brate beides für etwa 5 Minuten scharf an.
- 2)
Nun drehst du die Hitze runter bis auf niedrig-mittlere Hitze und lässt das Ganze 40 Minuten mit Deckel köcheln, dabei bei der Hälfte der Zeit die Keulen einmal wenden.
- 3)
Die Paprika gibt ihren Saft ab, dieser vermischt sich mit dem Hühnerfett und ergibt eine tolle Sauce, die du nun nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken musst.
Tipps und Tricks
- Zum Gericht passen allerlei Beilagen wie Bulgur (im Bild), Reis, Pasta, oder auch einfach Brot um die Sauce aufzudippen.
- Paprika: Je mehr Paprika du verwendest, desto mehr Sauce entsteht, verwende darum gerne pro Keule eine ganze Paprika.
- Die Hähnchenoberkeulen mit der Hautseite nach unten anbraten, so wird diese knusprig.
Nutrition
Über mich
The Big Fat Life - Rezepte mit Plottwist
Hi, ich bin Hannah, online als Wren bekannt – Foodbloggerin, Rezeptentwicklerin und Storytellerin aus Mittelhessen.
Ich mag Essen, das mehr kann als nur hübsch auf einem Teller liegen. Ich liebe Rezepte mit Plottwists, ungewöhnliche Kombinationen, Küchenexperimente und Gerichte, bei denen man sich unwillkürlich fragt:
“Moment. Passt das wirklich zusammen? Muss das so? Darf das?”
Meistens ist die Antwort auf diese Frage übrigens: Ja.
Und wenn nicht, wird wenigstens eine gute Geschichte daraus.
Auf THE BIG FAT LIFE findest du deshalb kreative Rezepte, Foodwissen, kulinarische Experimente und gelegentlich ziemlich leckeren Unsinn.
Beruflich entwickle ich Food Content, Rezepte und Geschichten für Marken, die hungrig auf kreative Ideen sind und sich nicht mit Krümeln abspeisen lassen, sondern den ganzen Kuchen wollen.
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