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Spätzle mit Champignon-Rahm-Soße

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Spätzle mit Champignon-Rahm-Soße
Zutaten (für 2 Personen)
- 1 Packung Spätzle, (Aus dem Kühlregal)
- 400 g Champignons
- 1 Stück Zwiebel
- 200 ml Sahne
- 30 g Butter
- eine Prise Salz /Pfeffer
Zubereitung
- 1)
Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Champignons in Scheiben schneiden
- 2)
Zwiebeln und Champignons in Butter anbraten, mit Sahne und 100ml Wasser ablöschen,auf geringer Hitze sämig kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3)
Derweil die Spätzle in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun anbraten. Servieren.